守護舌尖上的安全——臨沂市大地藝術學校食堂管理紀實

為保障師生飲食安全，讓學生吃的營養、舒心，在駐校工作組的指導下，學校領導班子周密部署、精心安排，在小事上求突破，在細節上出精彩，集中力量做好各項服務工作。

開學才兩天，大地藝術學校的餐廳里，有一群人，已悄然形成了一道風景線，給人帶來了無言的感動，讓人感到了春天般的溫暖，他們就是，為學生就餐而操勞的駐校組領導、后勤主任和老師們。

嚴格燒熟煮透

強化餐器具消毒

早午晚三餐，離就餐時間還有半個小時，校長、督導組領導及高三班主任們的身影就出現在了學校餐廳門外，注視學生就餐前的舉止。

后廚人員分餐，發餐，盛稀飯，發筷子，端起了盤子操起了勺子，把每一位同學的飯菜發到他們固定的餐桌上，然后，靜候同學們來吃飯。

嚴格留樣管理

學生以班級為單位在操場排成一列縱隊。學生在進入餐廳前，按照七步洗手法先洗手。學生在排隊時必須間隔兩米，全程保持安靜，不允許交談。

餐廳實行固定區域、固定小組、固定座位用餐。餐廳以班級為單位劃分區域，餐桌上貼有用餐的班級及每個小組對應的學生姓名。學生進入餐廳后，按照指定的座位就餐，單人單桌，同向就坐，用餐時不允許交談。

用餐后，整理餐具，帶好口罩，四人一組，沿指定路線保持間隔，回宿舍休息。

守候，守護，守望，像父母一樣

我校全體教職工攜手同心，盡職盡責，全心全意為學生服務，用陪伴鼓勵學生，用愛心溫暖心靈，為高三學子保駕護航，護佑他們全力備戰，金榜題名！