吳忠手抓羊肉

在吳忠一帶有一百余年的歷史，是頗享盛名的地方風味菜，吳忠手抓有鮮、嫩、香三大特色，鮮嫩爽口，不膻不腥，具有極高的營養價值和食療藥用作用。