北芪生魚湯

北芪生魚湯

北芪生魚湯主料：北芪20克，生魚450克（1條或2條），紅棗3粒去核。

做法：1、北芪、紅棗洗一洗。2、生魚宰后洗凈，抹干水。3、燒熱平底鑊或中式鑊，下油一湯匙搪勻鑊，放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起。4、水五杯或適量放入鍋內煮滾，放入生魚、北芪、紅棗煮滾，慢火煮三小時，下鹽調味。

特點：北芪能補氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤膚、增活力，紅棗補脾胃、益氣生津。北芪生魚湯還能預防感冒。若想湯水更鮮美，可加入瘦肉同煲。

北芪能補氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤膚、增活力，紅棗補脾胃、益氣生津。北芪生魚湯還能預防感冒。若想湯水更鮮美，可加入瘦肉同煲。