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漢族特色小吃——葉貼介紹

漢族特色小吃——葉貼
漢族特色小吃——葉貼

漢族特色小吃——葉貼
漢族特色小吃——葉貼

一、介紹:

葉貼一般是廣東粵西茂名陽江地區的一種漢族特色小吃。顧名思義,葉貼就是用葉子貼的餅,按組成結構命名,既形象又生動。它用了樹菠蘿的葉子包糍,這樣做有兩個好處:一是有葉子隔著,可以讓人吃葉貼時不會感覺太燙手;二是樹菠蘿的葉子有解毒消腫的作用。如此做法,既綠色環保,又充分利用了植物的藥用功效。

二、制作方法:

(1)采集。收集公園、苗圃修剪和整株時廢棄的葉片及制作臘葉標本時多余的葉片、花瓣。采集植物葉片時,必須不影響植物的生長。

(2)壓制。把采集來的葉片攤平,夾在吸水紙里或書本中壓1天— — 2天,使葉片稍為硬一點,便于制作。當然,也可以用新鮮葉片直接貼。

(3)貼畫。貼畫又分選葉、構圖、修剪、貼葉四個步驟。

(4)貼標簽。葉貼作品完成后還要貼上標簽。標簽上寫明制作人的姓名和制作日期,最好還要寫出各部分所用葉片的名稱。這樣,讓人在欣賞你佳作的同時,又能了解一些植物葉片的名稱。

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