查詢村莊 用戶中心

汕頭草粿介紹

汕頭草粿
汕頭草粿

草粿又稱仙草蜜,是廣東潮汕地區一款頗具地方特色的漢族小食,具有清熱解毒、退腸火的功效。制作草粿需用一種稱為草粿草(仙人草)的植物。

每當立夏之后,潮汕地區的大路旁、小巷口,便有賣草粿的小販,或推著小車,或擺著小攤檔,— — 手執瓷碗,一手拿鏟草粿的金屬片,不停地“叮叮咚咚”敲著,以招徠生意,那聲音十分清脆動聽。草粿具有清熱解毒、退腸火的功效,且價錢低廉,所以草粿這小食十分惹人喜愛,每當人們經過賣草粿的小攤時,都喜歡停下來,站在路旁吃一碗黑溜溜而爽滑清甘的草粿。

草粿草也有人稱為神仙草(仙人草),而草粿有的地方也叫涼粉。草粿軟軟滑滑,也有人在路旁小攤買后,裝入塑料袋,帶回家中和家人一起享用。吃草粿時要拌些白糖粉,有人也滴一兩滴香蕉油,以增加其口味。

  • 上一條: 西施團圓餅
  • 下一條: 潮汕鼠殼粿
  • 長按其中二維碼通過“識別圖中二維碼”關注我們
  • 村村通百家號百度百家號
  • 村村通頭條號頭條號
  • 村村通B站號B站
  • 村村通微信公眾號關注微信公眾號
  • 村村通抖音號
    抖音號cunwww
  • 村村通快手號請關注快手號
  • 金平區特產推薦
  • 潮州民間習俗,凡時年八節,幾乎家家產戶都要做紅桃粿、酵粿、白飯桃。紅桃粿、酵粿做完后,要放在祖宗靈位前祭拜,白飯桃則只是拿來吃,那是因為潮州人認為紅色是吉祥如意潮汕紅果
  • 上一篇為大家介紹了潮汕橄欖菜的歷史文化,背景。想必大家對潮汕橄欖菜也很是心動。那么這一節小米就為大家介紹一下潮汕橄欖菜的做法。潮汕烏橄欖菜素以色澤烏艷,美味濃郁潮汕橄欖菜(下)
  • 說到汕頭這個美食之鄉,大家會想到什么美食呢?沒錯,最出名的莫過于汕頭的特色美食,手打牛肉丸了。汕頭市牛肉丸作為吃火鍋的首選材料。公元2003年汕頭牛肉丸被評為“彈丸之地——手打牛肉丸
  • 炒糕粿是一道廣東省潮州地區的漢族傳統民間小食,還是一種街頭巷尾十分暢銷的夜宵,又有獨到之處的制法。炒糕粿很注重火候,使糕粿達到外酥內嫩,鮮香微甜,色澤金黃鮮艷,潮汕炒糕粿
  • 其實就是潮州的“凍魚”,吃的時候可以凍吃,也可以再把它煎熱或者蒸熱,還可以蘸上潮州特色的醬料。以前經常用秋刀魚做“魚飯”,現在很多魚都會做成凍魚,大家可以嘗到更潮汕魚飯
  • 獅頭鵝獅頭鵝是我國惟一的大型鵝種,因前額和頰側肉瘤發達呈獅頭狀而得名。獅頭鵝原產于廣東饒平縣溪樓村?,F中心產區位于澄海市和汕頭市郊。外貌特征,體型碩大,體軀呈方獅頭鵝
  • 糯米酥雞制法:1、先將光雞脫骨(即采用內脫骨的方法),在脫骨過程要注意,刀口處不能太寬或太長,一般刀口要在5厘米左右,才不會影響質量。內外用清水洗凈待用。2、將糯米酥雞
  • 薯粉豆干是廣東潮汕地區較為常見的一種小吃,普遍的吃法是油炸薯粉豆干。在我國北方地區叫做燜子,薯粉豆干是潮汕地區特有的叫法。因為潮汕人習慣把豆腐叫“豆干”,而潮汕薯粉豆干
  • 金平區特產
  • 潮汕梔粿
  • 西天巷蠔烙
  • 黃花山龍眼
  • 汕頭沙茶醬
  • 潮汕紅桃粿
  • 腌咸菜
  • 鮑翅木瓜船
  • 金平區老媽宮粽球
  • 金平區潮汕咸菜
  • 經典麻辣水煮菜
  • 香蕉的營養
  • 金平區汕頭無米粿
  • 金平區汕頭牛肉丸
  • 叉燒薯仔棗
  • 金平區汕頭美食—魚飯
  • 金平區潮汕大魚丸
  • 99精品视频在线观看免费